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PVC材质与食用菌的检测方法和检测标准项目是不一样的。
PVC材质的检测方法主要涉及到对其物理性能、化学性能和电性能等方面的测试，检测PVC的密度、拉伸强度、冲击强度、硬度等物理性质，以及检测其燃烧性能、卫生性能等，这些检测可以通过各种仪器进行，包括万能材料试验机、燃烧试验仪、透光率仪等。
而食用菌的检测则涉及到对其卫生质量、营养成分和重金属等方面的检测，检测标准项目主要包括感官性状、理化指标和微生物指标等，检测食用菌的水分含量、重金属含量是否超标，以及是否存在有害微生物等，这些检测通常需要用到微生物培养、原子吸收光谱、分光光度法等技术。
PVC材质与食用菌的检测方法和检测标准项目是不同的，它们分别针对不同的材料和产品特性进行检测，具体的检测方法和标准可能会因地区和行业的不同而有所差异，建议参考相关的国家标准或行业规定。